Овсяно-творожно-банановые «медведики»

image post

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • творог — 250 гр,
  • банан — 1 шт,
  • овсяные хлопья — 100 гр (я брала овсяно-пшеничные),
  • финики — 8−10 шт,
  • мед — 2 ст.л.,
  • арахис обжаренный- 50 гр.

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1 час
ПРИБЛИЗИТЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ БЛЮДА: 1,5 у.е.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. В кофемолке смолоть по отдельности овсяные хлопья и обжаренный арахис.
2. Банан очистить и с помощью вилки растереть в миске или измельчить в блендере.
3. Добавить к банану творог и мед, тщательно перемешать.
4. Из фиников удалить косточки, финики мелко порубить и добавить к банану и творогу.
5. В творожно-банановую массу добавить молотые овсяные хлопья. Всё тщательно перемешать.
6. Из получившегося теста слепить шарики, обвалять их со всех сторон в молотом арахисе и выпекать в духовке при 180 градусах 25−30 минут.

Когда медведики остынут, их можно полить сверху медом и украсить орешками, как на фото.

P.S. Вместо фиников в эти пирожные можно добавить любые другие сухофрукты на ваш вкус: чернослив, курагу, изюм. Вместо овсяных хлопьев можно использовать овсяно-пшеничные, ржаные и т.д. Обваливать шарики можно не только в молотом обжаренном арахисе, можно использовать кунжут, мак, молотые кукурузные хлопья.

О ПОЛЬЗЕ ЭТОГО БЛЮДА

1. Творог превосходит все молочные продукты по содержанию белка и по степени его усвоения. Белки в составе творога легко расщепляются на аминокислоты: триптофан, метионин, холин и другие, необходимые организму человека. Именно из-за легкого усвоения творог рекомендуется детям, пожилым людям и пациентам, восстанавливающимся после болезни. В состав творога входит: фосфор, кальций, имеющие большое значение для системы свертываемости крови, для роста волос, для здоровья костей. Редко в каких продуктах так оптимально сочетаются белок и жиры, количество последних мы выбираем сами в зависимости от процента жирности творога — от 0% до 18%. Благодаря этим качествам творог очень полезен для головного мозга. Еще в твороге находится метионин, который помогает бороться со склерозом. Минеральные вещества и аминокислоты благоприятно действуют на нервную систему. Творог можно есть при различных заболеваниях — язве желудка, гастритах, атеросклерозе, гипертонии, заболеваниях печени и почек, желчного пузыря, поджелудочной железы.

2. Бананы содержат различные сахара, углеводородные волокна (пектины), яблочную кислоту, а также вещества, которые способствуют усвоению в пищеварительной системе других полезных углеводородов. Очень высока польза бананов для людей, которые ведут активный образ жизни и периодически нуждаются в срочной энергетической поддержке. Благодаря большому содержанию волокон, бананы являются щадящим видом пищи по отношению к желудку, поэтому они рекомендуются в качестве диетического десерта всем больным гастритом и гастродуоденитом. Проявляется польза бананов для организма еще и в том, что они активно содействуют выводу накопившейся лишней жидкости. Поэтому бананы полезны и для тех, кто страдает отеками. Из дополнительных полезных качеств бананов можно отметить также то, что в настоящее время они широко применяются в косметологии в составе масок для лица.

3. Овес богат такими необходимыми для нашего организма веществами, как цинк, железо, магний, витамины В1 и Е. Кроме того, овес содержит большое количество легкоусвояемого кальция, способствующего прочности костей и зубов. Овес богат и клетчаткой, необходимой для хорошей работы пищеварительной системы, а такой элемент как инозитол, предотвращает образование холестериновых бляшек и снижает уровень холестерина в крови. А в целом, продукты из овса являются оптимальным источником энергии за счет так называемых длинных углеводов, которые медленно сгорают в организме, подпитывая его длительное время. Овсяное печенье дает нам не только чувство сытости и энергию, но является ещё и природным антидепрессантом.

4. Мед в своем составе содержит фруктозу и глюкозу, а также целый ряд полезных минералов: магний, железо, калий, кальций, натрий, хлор и серу. Наряду с этим, мед еще богат и витаминами, такими как В1, В2, В3, В5, В6 и С. Причем концентрация полезных веществ в меде напрямую зависит от качества пыльцы и нектара.

5. Финики содержат большое количество углеводов (44−88%), причем данные углеводы содержат много натурального сахара (фруктозы, глюкозы, цукрозы, которые служат быстрым источником энергии для нашего организма); жиры (0.2−0.5%); 15 солей и минералов (медь, железо, магний, цинк, марганец, калий, фосфор, натрий, кобальт, сера, бор и др.), количество минералов в сушёных финиках варьируется от 0.1 до 91% в зависимости от вида минералов; масло (0.2−0.5%); 23 вида различных аминокислот, витамины А, С, В1, В2, В6, ниацин, а также пантотеновую кислоту, которые способствуют усвояемости углеводов, регулируют уровень глюкозы в крови и содержание жирных кислот; пектин (0.5−3.9%); пищевые волокна (6.4−11.5%), которые снижают риск некоторых раковых заболеваний. В финиках также содержится и фтор, который защищает зубы от кариеса, селен — элемент, который снижает риск раковых заболеваний, укрепляет иммунную систему и снижает риск сердечных заболеваний. Из-за высокого содержания калия врачи рекомендуют употреблять финики при сердечно-сосудистых заболеваниях. Финики не содержат холестерина. Финики укрепляют сердце, печень и почки, способствуют развитию в кишечнике полезных бактерий, поддерживают кислотный баланс организма и питают кровь, способствуют развитию корневых окончаний мозга, усиливают способность организма противостоять различным инфекциям, в том числе вирусным. Финики полезны также при анемии и гипертонии, для груди и легких, успокаивают кашель и способствуют выводу мокрот, чрезвычайно полезны для мозговой деятельности. Пищевые волокна, содержащиеся в финиках, снижают риск раковых заболеваний.

6. Арахис. О пользе арахиса можно почитать в этой статье.

Понравилась статья? Поделитесь ей с друзьями:

Оцените статью: 1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Голосов: 1, средний балл: 5.00 из 5)
Loading ... Loading ...

Распечатать статью в удобном для чтения виде Распечатать статью в удобном для чтения виде

Метки:

2 комментария на «Овсяно-творожно-банановые «медведики»»

  1. Настоящих любителей сладкого эти медведики не оставят равнодушными. Рекомендую!

  2. Я уверена,Ert ))))))))

    В субботу у меня дома собираются преданные,прям глаза разбегаются,чувствую что будут они кушать прасад из сладкого в основном ))))))

    Katrin,БлагоДарю!

Ваш комментарий