Рубрика "Основы питания"
Базовые знания о продуктах, системах и компонентах питания
Статьи рубрики:
-
В сезон отпусков особенно актуальным становится вопрос безопасного питания во время пребывания в новых, необычных условиях, будь то отдых на море, экскурсионный тур или самостоятельный турпоход. Как обезопасить себя от проблем, связанных с пищевыми продуктами, находясь в путешествии, — об этом моя сегодняшняя статья.
-
Ежегодно миллионы людей заболевают и многие умирают в результате употребления в пищу небезопасных продуктов питания. Глубоко обеспокоенные этим фактом, государства-члены Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) приняли в 2000 году резолюцию о признании обеспечения безопасности пищевых продуктов в качестве одной из основных функций общественного здравоохранения.
-
Автор: Ert | Рубрика: Основы питания | Дата: 23 Апр 2011 | Просмотров: 687
Сегодня я расскажу вам о нескольких наиболее популярных на сегодняшний день системах питания. Думаю, ни для кого не секрет, что идеальной системы питания не существует — в каждом подходе есть свои плюсы и минусы, и для того, чтобы определить оптимальную для себя систему, необходима консультация диетолога. А ведь очень часто бывает так, что мы «вслепую», интуитивно выбираем сами себе систему питания и затем жалуемся на проблемы, которые влечет за собой такой выбор.
-
Весна — самое подходящее время, чтобы вспомнить о витаминах. Но не столько о том, что все и так знают, сколько о множестве мифов, которые многие ошибочно принимают за медицинские факты.
-
Ученые доказали: масса общественных представлений о здоровом образе жизни на самом деле является только набором расхожих утверждений, с медицинской точки зрения вовсе не соответствующих действительности.
Cуточный рацион человека должен содержать строго определенное количество углеводов, белков, жиров, витаминов, минеральных, биологически активных и других соединений. Отказ от каких-либо компонентов и продуктов может отрицательно сказаться на состоянии здоровья. -
Внимание! В конце этой статьи вас ждут сводная таблица основных витаминов и минералов, а также тест по выявлению дефицита витаминов и минералов, доступные для скачивания.
В предыдущей статье мы говорили о витаминах, содержащихся в пищевых продуктах. Сегодня переходим к минералам. -
В прошлой статье мы познакомились с тремя основными элементами, которые входят в состав любой пищи и значатся на упаковке продукта, — это белки, жиры и углеводы. А есть еще и другие элементы, о содержании которых пишут далеко не всегда, но тем не менее они играют очень важную роль.
-
Автор: Ert | Рубрика: Основы питания | Дата: 05 Сен 2010 | Просмотров: 1,043
Огромное разнообразие пищевых продуктов на самом деле сводится всего к шести базовым элементам, которые в той или иной степени входят в состав любого продукта:
белки,
жиры (насыщенные и ненасыщенные),
углеводы (включая клетчатку),
витамины,
минералы,
вода.
Loading ...
